Porodne muke prvorojenca

12 komentarjev 15.10.2007 Muki

Zadeva se bolj komplicira, kot bi si človek mislil in želel. Pa saj ne pošiljam rakete na luno, mater.
Ugotavljam, da je res dobrih receptov malo. Oziroma čas, ki ga porabim za iskanje približno pravšnjega ni sorazmeren s kvaliteto najdenega.
Pravzaprav prve objave še nisem planiral. V resnici, se mi zdi, sem jo kar malo odlagal.

Muči me logistika, bi rekel. Nujno bi potreboval službo za planiranje in razvoj. Rad bi delal kvalitetno. Rad bi domislil sistem. Sistem po katerem bi vse nadaljne objave letele ven, kot spolzke ribe.
In na vidiku ni kvalitete, ni sistema in ni objav in ni spolzkih rib.

Med nilske konje me pahne žena tisti večer. Zaželela si je muffinov. Kar tako, malo za crkljanje.
Brez poprejšnje najave. Hladna, kot večerna sapica je rekla:
“A bi naredu… Tiste no… Čokoladne.”
“Misliš muffine?”
“Ja, ja, muffine.”

V življenju se še nikoli nisem prestrašil muffinov, ne pečenih piščancev, ne katerekoli druge hrane. Skočil sem kot opica in bil raztresen, kot da bi ženi odtekla porodna voda.
Dobil sem tremo.

In tako je nepričakovano nastal prvi blog. Ni najlepši. A moj.
Neplanirano dete na temen, deževen, hladen dan…

Recept:

5 jajc
4 žlice sladkorja
6 žlic moke
60 gramov masla
20 dkg jedilne čokolade

Postopek:

Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Rumenjake in sladkor stepamo v drugi posodi. Medtem stopimo čokolado z maslom. Stopljeno čokolado zlijemo k stepenim rumenjakom in rahlo premešamo. Postopoma dodamo še šest žlic moke in zmešamo v gladko maso, v katero umešamo še sneg iz beljakov. Maso vlijemo v pomaščene modelčke za muffine. Pečemo na 190 stopinj približno 6 minut (izkušnje na domači pečici).

Muffine pazljivo zvrnemo na desertne krožnike, lahko jih posujemo s sladkornim prahom, prileže pa se tudi stepena sladka smetana. Postrežemo vroče, v sredici se skriva tekoče in vroče čokoladno srce.

PS: recept prispeval frend M.

  • Share/Bookmark

Kategorija: Kuhanje, Sladice Tagi: , , , , , , , , , , , ,


info

Vse fotografije in besedila objavljena na blogu so last avtorja bloga. Za uporabo fotografij in besedil potrebujete privoljenje avtorja. Morebitna vprašanja oz. komentarje lahko pošljete tudi na: MUKI.BLOG@GMAIL.COM