Razvajanje privilegirancev?

20 komentarjev 5.11.2007 Muki

Če vam levo sprednje kolo mehedra in izgublja stik z realnostjo oz. tlemi ste na napačnem kraju ob napačnem času. Voziček vam sili v desno, kot bi ga vleklo par volov in vam sesa dragoceno energijo, ki jo skrbno hranite za večerno zabavo. Vstopili ste v mojo lokalno trgovino.
Poskusite ostati hladni.
Štacuna navzven deluje neugledno. Ko pa stopite vanjo….. ugotovite, da je neugledna tudi notranjost.
Tla pokrivajo zlizane teraco ploščice, ki se posedajo v stilu bazilike Sv. Marka v Benetkah in stene so potrebne sveže barve.
Zatorej počasi ljudje.
Poslednja pridobitev in hit leta, so bile novo nabavljene plastične košarice, ki so se jih redni kupci razveselili kot mali otroci. Petnajst košaric15 let nazaj…

Živce zavijte v nepropustno membrano.
Naključnemu kupcu vse skupaj resnično izgleda hudo šlampasto. Če ne prej, bi popenili na blagajni, ki je zadnji test vzdržljivosti želodca in prožnosti vaših živcev.
Naj se vam ne zdi neobičajno, če blagajničarka posluša mali tranzistorček in muli sendvič sredi dela.
Srebanja jutranje kavice ali čajčka medtem, ko vam vlečjo plastiko čez POS, naključneža odkrito začudi. Gospa na blagajni s črnimi mexiko brčicami, pa pred seboj vidi osla, in to mu da tudi vedeti -neverbalno…

Ob polnjenju glave z baliranimi čvekami, ki se razlegajo v vrsti pred blagajno, včasih slišiš brezobziren prepir zaposljenih, ki si sami ustvarjajo hierarhijo in se borijo za svoj prostor pod neonskimi žarki…
Zna se vam zgoditi, da boste v vrsti stali tudi z lokalnimi pijančki, ki pa jih seveda ne poznate, ker niste od tod. In da bi komu mimogrede plačali pir, seveda ni vaša dolžnost.
Ko stojite v vrsti ugotovite, da se podzavestno prestopate na mestu. Razlog vam seveda ni znan. Filing je na las podoben tistemu, ko se človek znajde v smrtni nevarnosti, nagonsko preračunava svoje možnosti za preživetje ter išče morebitne izhode, ne zavedajoč se sveta okoli sebe. No, v nevarnosti seveda niste vi. Koga zgrabiti za goltanec in mu jih kristalno ostro-bistro, nabrusiti v začuden rilec zna biti težka odločitev.

But Whoooo caresssssss
Domorodci imamo seveda debelo kožo. Ali pa se to od nas le pričakuje (zahteva)?? Na niti omembe vredne malenkosti odreagiramo skrajno aristokratsko. Se pravi ne odreagiramosplohhhhh.
Domačini imamo seveda tu, tudi nekaj malih prednosti. A sevedeeeeeeeee.
Tu trgovka na kruhu ve katerega imaš najraje in ti ga shrani do poznih popoldanskih ur. No, če ga nisi prišel iskat, jih dobiš za ušesa. Ampak to je že druga zgodba…..
Tu trgovec samovoljno zagrabi gajbo pira, ki si jo kupil in ti jo lastnoročno naloži v prtljažnik. Deležni smo tudi nekaterih postranskih bonusov, ki nam seveda počasi prodirajo pod kožo.
Vi tega seveda ne boste doživeli. Vi ste tu le nepomembni, nevidni nihče.
Vzdušje je silno domačno in sčasoma se človek vpraša, ali je priča mučenju razvajencev, razvajanju privilegirancev ali čemu povsem tretjemu.
Ne ne, nismo v zahojenih rovtah. To je Ljubljana.

Glede izbora artiklov v njej pa……hm…..Panna cotta….mislim, da bi vam uspelo. Seveda pod predpostavko, da nabranih sestavin mami Juaniti na blagajni niste skidali v naročje. :-)

Recept:

600 ml sladke smetane

strok vanilije

60 g sladkorja

4 lističi želatine

Priprava:

400 ml sladke smetane s sladkorjem in ostrganimi vanilijevimi semeni kuhamo do vretja. Namočeno želatino vmešamo v vročo kuhano smetano. Ohladimo do mlačnega. Stepemo 200 ml sladke smetane ter jo vmešamo v kuhano smetano. Vlijemo v modelčke in ohladimo, najbolje čez noč.

Karamelni preliv:

3  žlici sladkorja v posodi segrevamo na zmernem ognju do zlatorumene barve. Zalijemo s 180-200 ml sladke smetane. Dodamo ščepec ali dva soli in kuhamo dokler se sladkor ne stopi in preliv ne dobi željene gostote. Uporabimo toplo ali hladno (ohlajen se še dodatno zgosti).

Ribezov preliv:

2 žlici sladkorja , 2 žlici vode in 100 g ribeza segrevamo na zmernem ognju dokler se sladkor ne stopi in preliv postane rahlo gostljat. Uporabimo vroče ali hladno.

Uporabimo lahko tudi katerokoli drugo vrsto sadja.

  • Share/Bookmark

Kategorija: Kuhanje, Sladice Tagi: , , , , , , , ,


info

Vse fotografije in besedila objavljena na blogu so last avtorja bloga. Za uporabo fotografij in besedil potrebujete privoljenje avtorja. Morebitna vprašanja oz. komentarje lahko pošljete tudi na: MUKI.BLOG@GMAIL.COM