Porodne muke prvorojenca

15.10.2007

Zadeva se bolj komplicira, kot bi si človek mislil in želel. Pa saj ne pošiljam rakete na luno, mater.
Ugotavljam, da je res dobrih receptov malo. Oziroma čas, ki ga porabim za iskanje približno pravšnjega ni sorazmeren s kvaliteto najdenega.
Pravzaprav prve objave še nisem planiral. V resnici, se mi zdi, sem jo kar malo odlagal.

Muči me logistika, bi rekel. Nujno bi potreboval službo za planiranje in razvoj. Rad bi delal kvalitetno. Rad bi domislil sistem. Sistem po katerem bi vse nadaljne objave letele ven, kot spolzke ribe.
In na vidiku ni kvalitete, ni sistema in ni objav in ni spolzkih rib.

Med nilske konje me pahne žena tisti večer. Zaželela si je muffinov. Kar tako, malo za crkljanje.
Brez poprejšnje najave. Hladna, kot večerna sapica je rekla:
“A bi naredu… Tiste no… Čokoladne.”
“Misliš muffine?”
“Ja, ja, muffine.”

V življenju se še nikoli nisem prestrašil muffinov, ne pečenih piščancev, ne katerekoli druge hrane. Skočil sem kot opica in bil raztresen, kot da bi ženi odtekla porodna voda.
Dobil sem tremo.

In tako je nepričakovano nastal prvi blog. Ni najlepši. A moj.
Neplanirano dete na temen, deževen, hladen dan…

Recept:

5 jajc
4 žlice sladkorja
6 žlic moke
60 gramov masla
20 dkg jedilne čokolade

Postopek:

Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Rumenjake in sladkor stepamo v drugi posodi. Medtem stopimo čokolado z maslom. Stopljeno čokolado zlijemo k stepenim rumenjakom in rahlo premešamo. Postopoma dodamo še šest žlic moke in zmešamo v gladko maso, v katero umešamo še sneg iz beljakov. Maso vlijemo v pomaščene modelčke za muffine. Pečemo na 190 stopinj približno 6 minut (izkušnje na domači pečici).

Muffine pazljivo zvrnemo na desertne krožnike, lahko jih posujemo s sladkornim prahom, prileže pa se tudi stepena sladka smetana. Postrežemo vroče, v sredici se skriva tekoče in vroče čokoladno srce.

PS: recept prispeval frend M.

  • Share/Bookmark

V kategoriji Kuhanje, Sladice Tagi: , , , , , , , , , , , ,

 

12 komentarjev Dodaj komentar

  • 1. NeMirna  |  15.10.2007 ob 22:13

    NeMirna

    Ohoho … le upajmo, da ostaneš in nadaljuješ. Obožujem kuhinjske zgodbe ;)

  • 2. coco  |  16.10.2007 ob 08:08

    Tega definitivno manjka!
    Lepe fotke.Vztrajaj.

  • 3. Lilija  |  16.10.2007 ob 08:21

    Uf, lepe slike. Danes bomo poskusili. Upam, da mi bo uspelo. Sporočim.

  • 4. fpdšhjrtaepćbnfdjčsgrio  |  18.10.2007 ob 15:47

    fotke so zakon !!!!!!!!!!!!!!!!!! Sploh tista z že gotovim mufinom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    LP

  • 5. sosed  |  19.10.2007 ob 14:04

    sosed

    Kaj si ti nor? take fotke ne najdeš v kuharski knjigi! bravo! (tako za mafne kot za fotografijo!)

  • 6. Zonke  |  23.10.2007 ob 09:20

    Upam, da cimprej uresnicis mladostne zelje in izdas knjigo. Z uzitkom jo bomo prebrali. Materiala mas pa verjetn ze kar neki na zalogi..

  • 7. Mitar  |  24.10.2007 ob 10:13

    Če te nebi poznal, bi bil presenečen nad pravilno izbiro receptov, kakovostjo fotografij, besednimi poigravanji v tekstu. Ker pač te, se veselim novih receptov in zgodb. Za kakovost opisanega recepta pa ni druge kot da preizkusim, v nedeljo jemo Breskovo krostato z vanilijevo omako. Kmalu izveš resnico.

  • 8. zdravje  |  24.10.2007 ob 17:14

    Mnnnn, tole je videti prekrasno in zdejle bi se mi prilegel takle mafin!

  • 9. Muki  |  25.10.2007 ob 08:39

    Muki

    Nemirna: Upam da res ostanem.Lilija: fidbek še pričakujem.Fpdš…in sosed: hvala za pohvalo.Zonke: kniga.. huh veliko dela…..
    Mitar: resnice se ne bojim :-) …sicer pa…osebno bi rad naredil še bolje.
    Zdravje: razvajajmo se.

  • 10. minnie  |  27.12.2007 ob 23:58

    minnie

    izgledajo ODLIČNO!!!!

    So hladni tudi dobri? Ker jih moram speči že kakšne 3 ure pred serviranjem!

  • 11. Muki  |  4.01.2008 ob 09:23

    Muki

    @minnie: Sori za zapoznel odgovor. Death line je menda že mimo ane. Odgovorim vseeno. Glede na to, da imajo mehko-tekočo sredico se peka vnaprej ne obnese- se strdijo. Upam, da si vseeno nekak rešila zagato. :)

  • 12. minnie  |  6.01.2008 ob 15:23

    minnie

    Ubistvu mi niso uspeli :( Izpadli so, kot da so premalo pečeni. No ja, sem imela še rezervo s preverjenim receptom ;)

Komentiraj

ne bo objavljen

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !

Dovoljeni so naslednji HTML ukazi:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Trackback na to objavo  |  Prijavi se na RSS komentarjev


info

Vse fotografije in besedila objavljena na blogu so last avtorja bloga. Za uporabo fotografij in besedil potrebujete privoljenje avtorja. Morebitna vprašanja oz. komentarje lahko pošljete tudi na: MUKI.BLOG@GMAIL.COM